מהו תוסף תזונה?

על פי ההערכה, תוספי תזונה מוכרים לכולם. המולטי-ויטמינים, טבליות הסידן, שמן הכבד הקלה, הוויטמין E הטבעי וכן הלאה הם כל מה שתוכלו לראות ואפילו לאכול באופן קבוע. מול מוצרי הבריאות המסנוורים הללו, אנו בסופו של דבר. האם לא צריך לאכול אותו? בגיליון זה אגיע לדיאטנית כדי ללמוד על האמת על תוספי תזונה.

מהו תוסף תזונה?

תוספי תזונה, המכונים גם תוספי תזונה, מהווים עזרה לתזונה להשלמת חומצות האמינו, יסודות קורט, ויטמינים, מינרלים וכו 'הדרושים לגוף. במילים פשוטות, טבליות הסידן, המולטי ויטמינים, שמן הכבד, וכן הלאה שאנחנו בדרך כלל אוכלים הם תוספי תזונה.

האם תוסף התזונה הוא תרופה או מזון?

ראשית, עלינו לדעת שתוספי תזונה אינם תרופות.

על הגדרתו - "מוצרים לצורך השלמת ויטמינים ומינרלים, כולל תוספי תזונה לניהול; מוצרים המבוססים על חומרים מזינים כמו סיבים תזונתיים, חלבון או חומצות אמינו, העומדים בדרישות של מזון רגיל, מעובדים על פי מזונות נפוצים. ניהול; אם יש לו תפקידי בריאות, הוא ינוהל בהתאם להוראות הרלוונטיות של מזון בריאות. "

לפיכך, תוספי תזונה הם בדרגת מזון ולא תרופות. למרות שזה לא תרופה, זה לא דבר שאפשר לאכול כלאחר יד.

אני מאמין שלרוב רואים שעמיתים רבים מסביב אוכלים טבליות סידן, מולטי-ויטמינים, ויטמין C וכו '. כשהם שואלים מדוע הם אוכלים ויודעים שחסרים להם את הדברים האלה, התשובה שלהם היא "אני מרגיש שכולם דברים טובים בשבילם הגוף." יש להוסיף, ממילא אין תופעת לוואי על הגוף, "אבל האם זה באמת ככה?

בסרט הדוקומנטרי "סוד האמת המזון" של ה- BBC הבריטי, נערך מחקר ניסיוני בנושא השפעות המולטי ויטמינים על בני אדם רגילים.

ראשית, ויטמינים בדם של המתנדבים היו תקינים לפני נטילת המולטי ויטמין. לאחר נטילת המולטי ויטמין זמן מה, האינדיקטורים לוויטמינים בדם היו זהים לקודם ושום דבר לא השתנה. המתנדבים לא חשו אנרגטיות במהלך הוויטמינים הללו.

הניסוי מצא כי עבור אנשים רגילים, מולטי ויטמינים אינם יכולים לבצע שינויים בבריאות שלך. השינוי היחיד הוא להפוך את השתן ליותר יקר מכיוון שהוא עשיר בוויטמינים.

יש אנשים שאולי אומרים שהדברים האלה מועילים לגוף האדם בכל מקרה, פשוט קחו ביטוח. אך למעשה, מומחי תזונה מצאו לאורך שנים רבות של מחקר ניסיוני כי עבור אדם בריא, שימוש ארוך טווח בכמה תוספי תזונה יגדיל את הסיכון לחלות במחלות מסוימות, כולל סרטן עור ומחלות ריאה, ולכן הוספת אלה אינה מגנה על בריאות ואף עלול לפגוע בבריאות שלנו.

חלק מהוויטמינים המסיסים במים, אם הם נוטלים עודף, יופרשו בשתן, כך שלא תצטרך לדאוג מתופעות לוואי. עם זאת, ישנם ויטמינים המסיסים בשומן, כמו ויטמינים A ו- D, יש כמה תופעות לוואי רעילות. אם הם נלקחים או נלקחים עודפים, הם מסוכנים מאוד. לכן, אל תוסיפו רק את החומרים המזינים האלה כלאחר יד. בין אם אתה חסר, והתייעץ עם רופא או דיאטנית.